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事实上，国内传统茶类的技艺传承人少之又少，国家文化主管部门在2007年、2008年、2009年、2012年、2018年先后命名五批非物质文化遗产代表性项目代表性传承人，共计3068人。其中，传统茶类的非遗传承人仅有区区25人。

随后，小罐茶只能出来解释，“大师作指的是代表大师技艺的作品，更多的苦活、累活交给现代化制茶设备去解决。”这个解释，爱茶人士显然不买账，茶文化在为茶叶赋能增值的同时，也间接提供文化属性的溢价，而这种溢价背后重要的便是对传统生产技法的尊重。

茶叶采摘到炒制都有一套完善的生产制作流程，采摘、萎凋、杀青、揉捻、提香、干燥、装袋涉及无数个值得斟酌的细节和难以捕捉的变化，很多是机器可无法替代的，眼看着采茶工人老龄化程度越来越大，这是传统茶技传承中无法避免的倒退。

茶文化的“偶像包袱”真的在拖垮茶叶市场吗？从某种角度来看，当然不是。

国潮正在来袭，汉服旗袍强势亮相年轻人的衣柜，茶艺当然也不例外。这两年，国内的茶事活动明显增加。根据不完全统计，每年一到4月份，全国各地举办的各种形式的茶事活动就有近60多次。

不可否认，底蕴深厚的茶文化在茶叶市场的确起到了一定的拢客效果，尤其对于痴迷传统文化的年轻人。以小罐茶为例，小罐茶的用户群体里，35岁以下的用户占总比的70%，比早预期的饮茶用户年龄要小10岁。

普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成；或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。

普洱茶属于哪类茶？

普洱茶既不属于黑茶也不属于红茶。因为普洱茶的制作工艺和本质特点与六大茶类各不相同，所以云南茶叶协会向中国茶叶界呼吁，并将认真同全国学者商榷：将云南普洱茶称为再加工特种茶，重新排列其在中国茶谱中的位置。

什么是干仓、湿仓普洱，有何区别？

将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里，让其缓慢自然陈化，转化为“陈香”品质，这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。而“湿仓普洱茶”是将普洱茶放入相对湿度在80%以上的湿仓库里，使其快速转化，但在转化的过程中会发生霉变的普洱茶，称为“湿仓普洱”。干仓陈化，才能越陈越香，有不良商家用湿仓茶冒充陈年干仓茶。

普洱茶的茶区和茶山分布在哪？

古六大茶山分别是攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、慢撒。除“攸乐”在景洪市，其余五大茶山均在勐腊县。

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